Julefrokost

Færgegaardens julefrokost menuer

Jule gourmet menu

Skal forudbestilles

Gratineret gravede laks
hummer creme – fennikel

Rosa stegt andebryst
Vinter kål – bacon – Carl Johan – kerner

Udvalg af oste
oliven – valnødder

Færgegaardens jule drøm

Færgegaardens jule tapas / anretning

Skal forudbestilles

Fiske terrine – rygeost – tang – squash
Æbleflæsk – røget gris
And – svampe – nødder – pære
julskinke – grønkål – crunch
sat ris a la mande – kirsebær

2 slags sild – karry – kapers – æg – løg – røget fedt

Klassisk julebuffet

Skal forudbestilles

3 slags sild med æble-karrysalat & krydderfedt
Varmrøget laksesalat i sprød butterdej
—————————
Rejer – mayonnaise – citron
Sylte m/ rødbede – sennep
Æbleflæsk – bacon
Tarteletter m/ høns i asparges
Glaseret juleskinke & medister m/ fødestuvet grønkål
brunede kartofler
—————————
2 slags oste – oliven og valnødder
Ris a la mande m/ kirsebærsauce

Minimum 10 personer.

Pandestegt fiskefilet – remoulade – citron
Julepaté – syltede bær
Lun leverpostej – bacon – champignon
Mulighed for overnatning (10%) rabat i forbindelse med julearrangementer

Åbningstider

Restauranten

Mandag - fredag:

Fra kl. 12

Lørdag:

Fra kl. 12

Søndag:

Fra kl. 12

Køkkenet

Mandag - fredag:

Fra kl. 12

Lørdag:

Kl. 12 - 21

Søndag:

Kl. 12 - 21

Nyhedsbrev